Dilimleri eşit kalınlıkta kesmek için mandolin kullanabilirsiniz; balı vegan tercih ediyorsanız bal yerine 8 g akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz. Ceviz yerine 50 g kabak çekirdeği de iyi çalışır.
Fırında Tatlı Patates Ve Kereviz - Kimyonlu Dilimler
Fırında tatlı patates ve kereviz, kimyonlu bal-limon sosuyla fırınlanır; ceviz ve maydanozla servis edilen pratik, vejetaryen bir meze.
Fırında Tatlı Patates Ve Kereviz - Kimyonlu Dilimler Tarif Özeti:
◷ Hazırlık
20 dk
♨ Pişirme
40 dk
◷ Toplam
60 dk
♧ Porsiyon
4 kişilik
♨ Zorluk
Kolay
♨ Enerji
324 kcal
✓ İçerik denetimi tamamlandı
⚖ Tam Ölçülü
🌿 Helal İçerik
Fırında Tatlı Patates Ve Kereviz - Kimyonlu Dilimler Malzemeleri
Porsiyon:
4
Fırında Tatlı Patates Ve Kereviz - Kimyonlu Dilimler Nasıl Yapılır?
-
1
1. Fırını önceden 200°C (fanlı fırın için 190°C) derece
1. Fırını önceden 200°C (fanlı fırın için 190°C) dereceye ısıtın. Fırın tepsisini yağlı kâğıt ile kaplayın.
-
2
2. Tatlı patatesleri ve kereviz kökünü yaklaşık 4–5 mm
2. Tatlı patatesleri ve kereviz kökünü yaklaşık 4–5 mm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin. Dilimler eşit kalınlıkta olmalı; eşit pişirme için benzer boyutları tercih edin.
-
3
3. Geniş bir karıştırma kabında zeytinyağı, limon suyu,
3. Geniş bir karıştırma kabında zeytinyağı, limon suyu, bal, kimyon, kekik, sarımsak tozu, tuz ve karabiberi birleştirip homojen bir sos elde edin.
-
4
4. Dilimleri sosun bulunduğu kaba aktarın ve spatula ya
4. Dilimleri sosun bulunduğu kaba aktarın ve spatula ya da kaşıkla her dilimin yüzeyinin sosla kaplanmasını sağlayın. Dilimleri tek kat halinde yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin (üst üste gelmemelidir).
-
5
5. Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına verin ve 25 dakika
5. Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına verin ve 25 dakika kızartın. Ardından dilimleri çevirip 15 dakika daha, toplam yaklaşık 40 dakika boyunca dışları kızarana ve içleri çatalla kolayca delinene kadar pişirin.
-
6
6. Fırından çıkarır çıkarmaz iri doğranmış cevizleri ya
6. Fırından çıkarır çıkarmaz iri doğranmış cevizleri yayın, 5 dakika dinlendirin. Üzerine kıyılmış maydanozu serpiştirip ılıkken servis edin.
-
7
Gıda güvenliği uyarısı: Pişmiş yemekleri oda sıcaklığın
Gıda güvenliği uyarısı: Pişmiş yemekleri oda sıcaklığında 2 saatten uzun bırakmayın; artan yiyecekleri 2 saat içinde buzdolabına alın (4°C veya altı).
1 / 7
Püf Noktaları
Tarifteki süre ve sıcaklık değerlerine sadık kalın.
Lezzetlerin dengelenmesi için kısa süre bekletin.
Sık Yapılan Hatalar ve Çözümleri
Tarifin kıvamı istediğim gibi olmadı, ne yapabilirim?
Ölçüleri ve pişirme süresini kontrol edip küçük ayarlamalarla ilerleyin.
Lezzet dengesi nasıl düzeltilir?
Tuz, asit ve yağ dengesini azar azar ayarlayın.
Besin Değerleri (1 porsiyon)
Değerler malzeme miktarı ve porsiyon sayısından hesaplanan yaklaşık bilgilerdir; ürün markasına ve pişirme kaybına göre değişebilir.
| Kalori | Karbonhidrat | Protein | Yağ | Lif |
|---|---|---|---|---|
| 324 kcal | 53 g | 7 g | 15 g | 9 g |
Gerekli Ekipmanlar
fırın
yağlı kâğıt
keskin bıçak
fırın tepsisi
kesme tahtası
servis tabağı
karıştırma kabı
spatula veya kaşık
öğütülmüş ölçü kabı / tatlı kaşığı
Fırında Tatlı Patates Ve Kereviz - Kimyonlu Dilimler Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tatlı patates ve kerevizin aynı anda pişmesi için kalınlık ne olmalı?
Her iki sebze için 4–5 mm kalınlık, fırında eşit pişme sağlar. Çok kalın keserseniz içleri uzun sürede yumuşar, çok ince keserseniz hızlıca kuruyabilir.
Fırın yerine tavada hazırlayabilir miyim?
Tavada pişirmek mümkün ama tek kat halinde ve orta ateşte, sık çevirerek pişirmeniz gerekir; bu durumda kıtır yüzey daha zor elde edilir ve işlem süresi değişir.
Tarifi önceden hazırlayıp saklayabilir miyim?
Pişmiş dilimleri buzdolabında kapalı kapta 2 güne kadar saklayabilirsiniz. Servis öncesi 160°C fırında 8–10 dakika ısıtmak dokusunu geri kazandırır.
Baharatlarda değişiklik yapmak istersem ne önerirsiniz?
Kimyon yerine 5 g tatlı kırmızı toz biber veya 3 g toz kişniş kullanabilirsiniz; kekik yerine kuru biberiye de uyum sağlar.
Hazırlayan ve kontrol eden: Lezzetlerim.com Editörleri · Son kontrol: 06.09.2026.
Bu tarif ölçü, içerik, gıda güvenliği ve görsel tutarlılık açısından editoryal denetimden geçirilmiştir. Fiziksel mutfak testi kaydı bulunmadığı için “mutfakta denenmiş” iddiası taşımaz.
Tariften Sonra Sizin İçin Seçtik
Tarifinizle gerçekten ilişkili, seçilmiş öneriler.
Fırında Pırasa Ruloları (Lorlu, Cevizli Yoğurtlu Sos)
İrmikli lahana ruloları (Fırında, Yoğurtlu Dereotlu Soslu)
Fırında Kuskuslu Sebze Rulosu (Naneli Yoğurtlu Sos)
Kinoa İle Baharatlı Sebze Güveci Ve Sarımsaklı Yoğurt
Fırında Baharatlı Balkabağı Ve Kırmızı Mercimek Topları
Fırında Kabak Topları — İrmikli Peynir Dolgulu
Bir Sonraki Tarife Geç
Fırında Yoğurtlu Lorlu Kabak Ruloları
›
Yorumunuzu yazın
Üye olmadan yapılan yorumlar yönetici onayından sonra yayınlanır. Yorumun anında yayınlanması için üye olun.