Nar Ve Cevizli Fırın Kabak Dilimleri

Nar Ve Cevizli Fırın Kabak Dilimleri Malzemeleri

• kabak (yaklaşık 3 orta boy), 0.5 cm kalınlığında dilimlenmiş 800 g
• sızma zeytinyağı (3 yemek kaşığı) 45 ml
• ceviz içi, iri doğranmış 80 g
• nar taneleri (yaklaşık 1 küçük nar) 100 g
• bal (2 yemek kaşığı) 30 g
• taze limon suyu (1 yemek kaşığı) 15 ml
• diş sarımsak, çok ince doğranmış (≈3 g) 1
• ince deniz tuzu (≈6 g) 1 çay kaşığı
• 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber (≈1.5 g)
• kuru kekik (≈1 g) 1 çay kaşığı

1. 1
   1) Fırını önceden 200°C'ye ısıtın ve fırın tepsisini ya

   1) Fırını önceden 200°C'ye ısıtın ve fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.

   Tamamlandı
   5 dk
2. 2
   2) Kabakları 0.5 cm kalınlığında dilimleyin ve tek sıra

   2) Kabakları 0.5 cm kalınlığında dilimleyin ve tek sıra halinde tepsiye yerleştirin; dilimler birbirine değmemeli.

   Tamamlandı
   5 dk
3. 3
   3) Küçük bir kasede 45 ml zeytinyağı, 1 diş doğranmış s

   3) Küçük bir kasede 45 ml zeytinyağı, 1 diş doğranmış sarımsak, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı kekiki karıştırın.

   Tamamlandı
   5 dk
4. 4
   4) Zeytinyağlı karışımı kabak dilimlerinin her iki yüzü

   4) Zeytinyağlı karışımı kabak dilimlerinin her iki yüzüne fırça ile sürün (2–3 dakika).

   Tamamlandı
   5 dk
5. 5
   5) Kabakları 200°C fırının orta rafında 18–20 dakika pi

   5) Kabakları 200°C fırının orta rafında 18–20 dakika pişirin; yüzey hafifçe kızarıp yumuşayana kadar.

   Tamamlandı
   5 dk
6. 6
   6) Fırından çıkarıp 3–5 dakika dinlendirin; ardından 30

   6) Fırından çıkarıp 3–5 dakika dinlendirin; ardından 30 g bal ile 15 ml limon suyunu karıştırıp kabakların üzerine gezdirin.

   Tamamlandı
   5 dk
7. 7
   7) Üzerine iri doğranmış 80 g ceviz içi ve 100 g nar ta

   7) Üzerine iri doğranmış 80 g ceviz içi ve 100 g nar tanelerini serpiştirerek servis tabağına aktarın.

   Tamamlandı
   5 dk
8. 8
   8) Servis sırasında ılık ya da oda sıcaklığında sunun.

   8) Servis sırasında ılık ya da oda sıcaklığında sunun. Çiğ ve pişmiş gıdalar arasında çapraz bulaşmayı önlemek için kesme, servis ve hazırlık yüzeylerini ayrı tutun.

   Tamamlandı
   5 dk

Püf Noktaları

Sık Yapılan Hatalar ve Çözümleri